人造肉分为两种类型，它们性质完全不同。靠前种叫做素肉（Plant based meat），它是用大豆、豌豆等植物原料为基底，添加一些物质去模仿肉类的口感和风味，做成的一种产品。另外一种叫做试管肉（Lab grown meat），是利用细胞培养技术，直接培养动物的肌肉和脂肪细胞，最后把这些细胞收集起来做成的肉。 这两者的区别是：素肉是从上至下的模仿，试管肉是从下至上的制造。素肉本质上是素菜...

发布时间：2025-10-31 浏览量：11