1、材料：鲜鱼1条(1.5-2kg)、辣椒300g、红椒10g、青椒30g、豆娘子50g、生姜40g、蒜瓣50g、精盐适量、冰糖渣25g、味精15g、鸡精8g、花椒3g、黄酒50g、干姜葱60g、火锅红。 2、将各种香料用温水浸泡半小时后，放入石锅内，加入清水，文火煎制，滤渣取汁备用。 3、将鱼宰***干净，剁成大块，加盐、黄酒、梗姜、葱腌制。蒜姜捣碎，豆母子用黄酒分散。 4、锅里烧热油...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1