太原的美食有刀削面、过油肉、鸡蛋醪糟、太原老鼠窟元宵、太原头脑等。 刀削面：刀削面是山西省的特色传统面食，也是中国十大面条之一。刀削面顾名思义就是手工用刀削出的面，其面片中厚边薄、棱角分明、形似柳叶，入口后外滑内筋、软而不粘，深受面食者的欢迎。 太原老鼠窟元宵：太原老鼠窟元宵是太原市的传统美食，它的皮很薄，馅料很足，味道甘甜。元宵皮绵中有粘，馅料香中有甜，配料讲究，口感丰富。 过油肉...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1