01泡蒜：选取大个、嫩一点的蒜，留少许尾巴，放入凉水里泡3-7天（根据气温冷暖选择泡水的时间）。记得每天换水，时间到后捞出，放入宁外的干净坛子。 02腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内后，放一层蒜撒一层盐，然后每天搅拌一次，3-4天捞出，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。 03煮糖水：10斤水，白糖4斤，醋1两，放入锅中煮沸。待糖水冷却后，再倒入蒜缸内。在其表面再撒3两碎糖...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3