1、揉面的时候你用的是滚烫的水，就是水烧开以后，放在滚烫的程度两分钟，加一点水，用筷子搅拌，直到盆里没有挂面。稍干后可揉成面团，盖上盖子或湿布醒发一小时以上，然后每隔15-20分钟揉一次。揉面的时候稍微撒点干面，不要碰到手。揉两三次就好了。 2、将醒好的面条揉成条状，用刀切成大小适中的丸子，将每个丸子压平，然后用小擀面杖稍微擀开；将植物油倒在小盘上，用小刷子在蛋糕坯上均匀地涂上一层油...

发布时间：2025-11-01 浏览量：14