1、准备一块磨刀石，一边是细颗粒，一边是粗颗粒。如果刀刃卷曲，槽口可以用粗粒面打磨，如果刀的状况良好，可以用细粒面打磨。 2、菜刀的刃口很锋利，左右两边的刃磨角度不一样。从左边看，刃口几乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀时左边的角度要小。 3、开始磨刀。磨石应该保持湿润。磨刀时最好有长流水冲洗。磨石应该修好了。不磨刀的时候，磨刀石要跟着一起动。 4、磨左刀片时，角度很小，双手手指紧紧夹住刀片...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1