1、食材：绿帝在超市买的袋装海带，一半放在盆里，用冷水泡。 2、调料：葱、姜丝、蒜末、盐、香油、料酒、醋。 3、工作方法 4、(1)将海带洗净，切成约半筷子长度的细丝，放入沸水中，小火煨至海带细丝变软，取出后用冷水冲洗干净。 5、(2)锅中放适量油，将姜丝炒出香味，放入切好的海带丝，翻炒五分钟左右，加入适量水、盐、葱花、料酒，盖上锅盖略闷，待海带丝变软后出锅。上桌前撒一点香油，醋，蒜末...

发布时间：2025-11-01 浏览量：2

首先将准备好的干海带，用清水泡发，淘洗掉表面的杂质；再往锅中加水，放入海带，将海带煮熟，并捞出放凉切丝，同时将青椒、蒜瓣切片备用；随后锅中放油、烧热，放入蒜片、海带丝翻炒，并加入适量辣椒酱和酱油，翻炒均匀；最后往锅中加入少许清水，调至中火焖煮，待水快干时，关火装盘即可。 工具/材料: 干海带、水、青椒、蒜瓣、辣椒酱、酱油、盘子、刀 步骤 （共4步） 按步骤阅读： 1、处理海带 将准备好的干海带...

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