1、蜜饯也称果脯，古称蜜煎。 2、汉族民间糖蜜制水果食品。 3、流传于各地，历史悠久。 4、以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。 5、除了作为小吃或零食直接食用外，蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。 6、唐代，将进贡朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。 7、到宋代，制作精细，品种多样，由蜜渍发展为兼用蔗糖干制两大类。 8、经选果、洗净、浸泡...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1