烟台人结婚时吃的头道大菜全家福怎么做鲁菜；全家福 主料：黄鱼750克,猪肥肉膘100克,水发冬菇20克,净冬笋20克,火腿15克,青豆15克 辅料：葱末15克,姜末10克,鸡蛋清15克,淀粉50克,清汤150克,鸡油3克 调料：精盐5克,白糖20克,绍酒15克 1. 黄鱼刮去鱼鳞，去鳃和内脏冲洗干净，从鱼下嘴巴剁开，用刀背一砸，让鱼头扒下。 劈下鱼肉剥去鱼皮待用，将鱼脊骨及鱼头保持原形...

发布时间：2025-11-01 浏览量：4