1、食材准备：鸭子一只，土豆一个，香菇六个，八角啤酒一瓶，桂皮一个，姜两块，姜一小块，蒜瓣两个，小葱一把，葱花，葱末，胡椒粉。 2、将鸭子切块，洗净血水(冻好的鸭子要用冷水浸泡，直到冻住)。锅内放入冷水，放入切好的姜，大火烧开，倒出鸭块沥干，挑出姜，洗锅晾干。 3、锅里烧热油，放入蒜瓣、葱段、八角、桂皮、姜片翻炒，加入少许酱油翻炒。倒整瓶啤酒，加一点醋(加醋肉容易烂)，盖上盖子...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3