番茄炒蛋。 1、准备食材：番茄2个、鸡蛋3个、盐2克、小葱少许。 2、鸡蛋打散，放入盐、白醋提味去腥。 3、锅中多放点油，待油加热至冒烟后，放入鸡蛋炒至定型。 4、鸡蛋取出，番茄取1/4切丁，剩下的切块。 5、先将锅中剩余的油加热，放入番茄丁翻炒，炒时用刀背按一下，熬至出蓉。 6、再放入剩下的番茄块，简单翻炒一下，倒入少许清水。 7、炖煮番茄时，放入盐、糖。 8、炖煮一会儿后，放入鸡蛋翻炒均匀...

发布时间：2025-10-31 浏览量：1