柠檬酸的化学式是C₆H₈O₇，柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。用途1、用于食品工业。因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。 2、用于化工、制药和纺织业。柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂...

发布时间：2025-10-31 浏览量：1

中文名称： 柠檬酸 结构式： 英文名称： CitricAcid CAS: 77-92-9 化学式： HOOCCH2C(OH)(COOH)CH2COOH 分子量： 192.12 主要用途： 用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。 柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死...

发布时间：2025-10-31 浏览量：2