1、咖啡蛋糕原料:普通鸡蛋5个(非本鸡蛋)、白砂糖85克、咖啡粉15克、低粉80克、咖啡力娇酒15ML、色拉油50克、鲜牛奶40克。 2、做法:一、蛋黄部分:将5个蛋的蛋白与蛋黄分离在两个干净无水无油的盆中;2、蛋黄中加入20克细砂糖，低速打发1分钟，加入色拉油低速打半分钟，再加入牛奶打半分钟;3、加入咖啡力娇酒搅拌均匀，筛入咖啡粉和低粉搅拌均匀;二、蛋白部分:蛋白中低速打至粗泡加入20克砂糖...

发布时间：2025-11-01 浏览量：0

1、材料准备：低筋面粉85克、鸡蛋5个、纯牛奶40克、花生油40克、细砂糖90克、盐0.5克。 2、将蛋黄蛋清分离。 3、5个蛋黄里加入30克细砂糖。 4、用打蛋器轻轻打散，但是不要把蛋黄打发。加入40克花生油。 5、加入40克纯牛奶，搅拌均匀。 6、然后筛入低筋面粉。 7、用打蛋器，轻轻划，将蛋黄糊搅拌均匀。放一旁备用。 8、现在打蛋白了哦，把蛋白用打蛋器打至起粗泡的时候，加入20克细砂糖。...

发布时间：2025-10-31 浏览量：3