合肥的特色美食小吃有三河米饺、泸州烤鸭、逍遥鸡、包公鱼、吴山贡鹅等。 三河米饺：合肥市三河古镇的传统小吃，使用籼米粉制作饺子皮，包裹鲜肉馅料炸制而成，外酥里嫩，味道鲜美； 泸州烤鸭：传统烤鸭美食，是合肥地区的代表美食之一，鸭肉就着面皮食用，鲜香软嫩，风味独特； 逍遥鸡：也叫曹操鸡，传说是在三国时期创作的食材，是一道药膳，会在鸡汤中添加一些中药材； 包公鱼：原名红酥包河鲫鱼...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3

合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭，皆为合肥地方的名特产。合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼，被评定为“中华名小吃”。合肥**饼、烘糕、寸金、白切，被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。在地方佳肴中，有享誉中外的曹操鸡、***杂烩等，此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。近年来，合肥的陶永祥花生，小刘瓜子，丰乐种业的甜瓜...

发布时间：2025-10-31 浏览量：2