冰粉，晶莹剔透，香甜冰凉，是川渝贵地区特有的小吃。一碗“bulin bulin”的冰粉，配上香辣爽滑的凉面凉粉，就是一个最美味的夏日记忆。你是不是也需要这样一碗？甜心透凉！ 操作方法 锅里烧水，取红糖适量，用水融化烧开。 红糖水晾凉备用。 花生，芝麻炒香后碾碎。 准备一个大一点的容器，倒入1500克不低于85度的开水，在倒入20克冰粉搅拌2分钟左右，把搅拌好的冰粉水放一边自然放凉...

发布时间：2025-11-01 浏览量：4

1、做法：生石灰粉倒入200g凉白开中，搅拌均匀，放置沉淀分层。冰粉籽放入过滤纱布袋中，先用清水冲洗干净。 2、把装有冰粉籽的纱布袋扎紧收口，放入1150克凉开水中，两手搓揉约6-7分钟，至冰粉籽出胶质。 3、搓好的冰粉浆倒入细筛中过滤。取沉淀好的石灰水，将上层清水的那一部分倒入冰粉浆中搅拌均匀，搅拌至冰粉浆呈半凝固状，即可放入冰箱冷藏，约2小时左右至完全凝固。小碗中舀一勺做好的冰粉，用勺子捣碎...

发布时间：2025-10-31 浏览量：2