1、为水溶液偶氮类着色剂。 2、胭脂红是我国使用最广泛、用量最大的一种单偶氮类人工合成色素。 3、胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭。 4、耐光性、耐酸性较好，耐热性强（105℃）、耐还原性差；耐细菌性较差。 5、溶于水，水溶液呈红色；溶于甘油，微溶于酒精，不溶于油脂；最大吸收波长508nm±2nm。 6、对柠檬酸、酒石酸稳定；遇碱变为褐色。 7、着色性能与苋菜红相似。 8、检测方法...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3