1、练习一。材料：香菇80克，大白菜10颗，植物油适量，白糖，味精，淀粉，酱油。做法：香菇用温水泡好后，切去根部，反复清洗，挤出水分。锅里热油，爆香香菇，加入酱油和糖，盖好，煮熟，入味。加入味精，水淀粉勾芡，倒入油，上碟炒白菜。 2、练习2。材料：蘑菇100克、油菜100克、水淀粉、蚝油、糖和盐。做法：将白菜从小油菜中取出，清洗干净，蘑菇去蒂备用；锅中烧开水，加入少许盐和油，将白菜焯一下...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1