食材 黄蚬子500g、 葱花适量、盐适量 1. 将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。 2. 吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。 3. 煮到蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。 4. 剥去蚬子外壳。(如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下。) 5. 取无沙的蚬子放入碗中，这时原汤要静止沉淀一下...

发布时间：2025-11-01 浏览量：4