1、就口味而言,有甜的、咸的、咸甜的、果味的等等。 2、甜月饼:甜月饼,其外壳由小麦粉、粘米粉、糯米粉等制成。根据各自的配方比例,如糊皮、拌糖皮、奶油皮、糕点皮等。里面包着各种馅料,如豆沙、莲子、茶叶、花生、瓜子、葡萄干等。并在月饼模具中烤制而成。如豆沙月饼、莲蓉月饼、南瓜味月饼、紫薯月饼、芝麻月饼、五仁月饼等。 3、咸月饼:咸月饼通常是用软或脆的外皮,再裹上一些卤肉、肉松、肉丝等咸味食材...
发布时间:2025-11-01 浏览量:3