1、把泡菜坛子洗净，用酒***菌，晾干待用。 2、把菜洗净，控净水，切成小段，待用。 3、按你的坛子大小烧开水，放一些调味品，花椒、大料一类。 4、水烧开晾凉然后把菜装入坛子，把水倒入坛子最好没过菜，然后放些盐，及白酒。 5、室温放置7－15天，待菜变色变酸，即可食用...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3