低碳饮食指的是低碳水化合物饮食，即在饮食中严格地限制碳水化合物的摄入量，增加蛋白质和脂肪的摄入量。纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI的水果及全谷类食物。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快。 1、荞麦富含膳食纤维，其含量是一般精米的10倍；荞麦所含的铁、锰、锌等微量元素比一般谷物还丰富。维生素B、维生素E、铬、磷、钙、铁、赖氨酸、氨基酸、脂肪酸、亚油酸...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3