1、带鱼腌制方法: 2、用海水冲洗带鱼,清理附着的泥沙和其他杂物; 3、在酸菜鱼池底撒上米厚的盐,然后在鱼的外面抹上盐,把盐塞进鳃盖,排在池塘里; 4、排列时,鱼头紧贴池壁,鱼腹朝上,鱼背朝下,斜放在池底,在池的另一端,中间有空隙时,横放鱼体,依次分层,直至池口; 5、在鱼的最上层撒满盐盖住鱼,再用木板等东西盖上; 6、压完石头,卤汁渗出,升到池面,时间一过就完了。 关于带鱼的活动方法...
发布时间:2025-11-01 浏览量:4