1、材料火焙鱼250g，小米椒15个，姜15g，蒜粒4粒，植物油4勺，料酒2勺，盐1.5勺，酱油2勺，香油1勺。 2、小米辣洗净晾干。 3、蒜剁碎，小米辣切圈。 4、火焙鱼清水浸泡三分钟，转身把中间的骨头掰成小块。 5、锅内加入2勺植物油，将鱼块翻炒40秒左右，加入姜末和料酒，翻炒至料酒香气蒸发干透，盛出待用。 6、向锅中加入2勺植物油，放入辣椒炒香。 7、加入蒜末，炒至香辣。 8、放入鱼块...

发布时间：2025-11-01 浏览量：4