酱黄瓜首先，腌坯黄瓜含水量高腌制时要多次加盐多次换缸，初腌时100公斤黄瓜用盐1518公斤碱面，80克以保绿每天倒缸一次23天后换空缸加，盐20。 正宗酱黄瓜的腌制方法(纯手工咸菜广告语) 1需要准备的原料黄瓜5000克大料少许大，蒜200克姜100克精盐然后取出稍压水分，装进布袋放入黄酱中腌制每天早中晚各打扒1，次春冬季。 将黄瓜，放到东北大酱腌到酱红色的时候取出洗净将黄...

发布时间：2025-11-01 浏览量：4