水开后3-5分钟即可。 1、准备工作。在煮制大虾前要做好充足的准备工作，将大虾仔细清洗后去除虾须及虾线，用牙签挑大虾背后第三节处，即可将黑色的虾线挑出。 2、料理过程。大虾肉质细嫩，久煮会使其口感变老，所以一定要水开下锅，在锅内倒入清水后先放入适量的葱段、姜片和料酒，可以去除虾本身的腥味，姜片也可以中和海鲜的寒性，待水开后放入大虾煮制3-5分钟即可。 3、成熟食用。当虾体颜色变红...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1