将酵母、白糖用温水化开，化开的酵母水和牛奶加入面粉中，揉成表面光滑的面团，用湿布盖上醒发2--3小时左右，发好的面团要再揉一次，做成馒头后，搁置15-20分钟，把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水，大火加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热，上大气后继续大火蒸15分钟，关火闷5分钟。 工具/材料: 中筋面粉、酵母、牛奶、水、白糖 步骤 （共5步） 按步骤阅读： 1、面粉中倒入牛奶 将酵母、白糖用温水化开...

发布时间：2025-11-01 浏览量：7