1、首先，要注意鸡的选择。要想炖出一锅营养又美味的鸡汤，鸡肉的选择其实很重要。很多人认为在菜市场买只鸡就可以了。其实并不是这样的。你要买一只老鸡或者土鸡，你要买一只老母鸡。老母鸡炖汤将更加美味和营养，并能帮助滋养你的身体。公鸡只适合油炸。 2、应该小心把鸡肉放在冰箱里。在菜市场买了一只活鸡后，将鸡毛全部清洗干净，将鸡切成小块，放入冰箱冷冻三个小时左右。这样做的原因是为了让鸡肉味道更好...

发布时间：2025-11-01 浏览量：9