1、材料：砂锅一个，珍珠米200克，肉末50克，蛤蜊50克，扇贝50克，虾蟹50克，香油50克，花生50克，芹菜50克，香菜50克，盐50克。 2、选择大米。砂锅粥一般用上好的珍珠米熬制，软糯，清香。选米很重要。一般应选择春季或6月初生产的新米，胶质重的“肥米”是最佳选择。 3、选好米后，可以提前在水里泡半个小时。将米饭放入砂锅中，加入姜片，洋葱，螃蟹，蛤肉，鲍鱼片，扇贝和关键煮蛤蜊水...

发布时间：2025-11-01 浏览量：2