萝卜咸菜相信大家都吃过，那么你知道萝卜咸菜的腌制方法吗？ 操作方法 取新鲜白萝卜1500克，洗净，擦干水，用刀削下约1厘米厚的萝卜皮（宽度约为1.5厘米），摊开放在篮子里，放在太阳下晒干，制成萝卜干（根据天气情况，约需1-2天）。 将萝卜干用温水泡30分钟，洗净，挤干水，切成1.5厘米见方的小粒。撒上盐，腌20分钟，挤干水。加糖，拌匀，腌20分钟去掉涩味。 将萝卜干放入碗里，加辣酱黄豆，葱花...

发布时间：2025-11-01 浏览量：1