1、说到“宫保鸡丁”，当然不能不提它的发明者——丁宝桢。 2、据《清史稿》记载：丁宝桢，贵州平远人，咸丰三年进士，光绪二年任四川总督。 3、据传，丁宝桢对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，并尤其喜好辣味。 4、他在四川总督任上的时候创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。 5、这道美味本来只是丁家的“私房菜”，但后来越传越广，尽人皆知。 6...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3