北京文化历史悠久，美食小吃也是举不胜举，有空一定要去北京的街头尝一尝！ 操作方法 灌肠：街头小吃，外焦里嫩内馅丰富，来上一小碗浇上蒜汁儿，搭配咸菜十分鲜美可口。 门钉肉饼：手掌大小的厚实肉饼两面金黄，吃起来清香润口，肉香四溢。 卤煮火烧：地道的老北京小吃，火烧块、豆腐块、小肠搭配丰富酱料，味厚而不腻，非常可口。 护国寺小吃：奶油炸糕、莲子粥、豌豆黄、豆汁是招牌，很多当地人专门驱车去吃。 北京烤鸭...

发布时间：2025-11-01 浏览量：0

北京的特色小吃有豌豆黄、老北京炸酱面、老北京爆肚、北京炒肝和北京烤鸭。 豌豆黄：老北京人的童年回忆，小孩子最喜欢的夏季零食之一，豌豆黄口感甜腻润滑，十分好吃。 老北京炸酱面：北京著名特色小吃之一，到了北京，怎么能不来一碗美味多汁炸酱面呢。 老北京爆肚：护国寺附近的的爆肚堪称一绝，味道一流，辛辣鲜香，十分可口，是北京老少爷们儿的最爱。 北京炒肝：北京炒肝历史悠久，味道咸香、炒肝油亮鲜红、味浓不腻...

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