1、荠菜豆腐汤。材料：嫩豆腐200克，荠菜100克，胡萝卜25克，水发香菇适量。做法：嫩豆腐、熟竹笋、水面筋、水发香菇分别切成小丁。荠菜去杂，洗净，切成细粉。胡萝卜洗净，放入开水锅中焯一下，捞出放凉，切成丁。炒锅烧热，放油烧至七成热，放入素汤、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、笋丁、面筋、荠菜末、精盐、姜末，烧开后放入味精，用湿淀粉勾芡，淋上香油，放入汤碗中。 2、荠菜鸡蛋汤食材：鲜荠菜240克...

发布时间：2025-11-01 浏览量：3