要有泡菜坛子洗净晾干烧开水完全晾，凉后倒坛子里有23坛子就可以了滴几滴白酒，加一些花椒多加点几十粒吧大蒜放两把鲜尖红，椒几个芹菜几段。 泡菜水的制作方法(自制泡菜母水) 四川泡菜比，较讲究分泡调料菜泡下饭菜泡滚水菜象泡红辣，椒嫩姜大蒜等一般多用作做菜的调料就为调料，菜象泡青菜萝卜葱头等时令蔬菜一般多用。 要有泡菜坛子洗净晾干烧开水完全，晾凉后倒坛子里有23坛子就可以了滴几滴白...

发布时间：2025-11-01 浏览量：4

用料：泡椒适量，白醋适量，白萝卜适量，花椒适量，八角适量，大蒜适量，生姜适量，桂皮适量，冰糖适量，二锅头适量，食盐适量，水适量； 做法： 将玻璃瓶洗净，用开水烫后，沥干水分备用。 大蒜剥皮，生姜去皮洗净，晾晒一天。 白萝卜洗净，晾干，切块加入少许的盐腌制，沥干水份，晾晒一天。 无油的锅里倒入适量的清水煮沸后，关火。水温到左右放入花椒，八角和桂皮。 向锅中加入小米椒，冰糖，二锅头，食盐...

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