银雪鱼怎么做好吃

银雪鱼是一种冰鱼，它的肉质鲜美，口感细腻。以下是一种简单的做法，可以让银雪鱼更加好吃：

材料：
- 银雪鱼块
- 盐
- 生姜
- 料酒
- 蚝油
- 葱段
- 清水
- 食用油

步骤：
1. 银雪鱼块洗净，用刀在鱼身两侧划几刀，用盐、料酒腌制15分钟，让鱼肉入味。
2. 姜切成片，葱切成段备用。
3. 热锅加入少许食用油，加热后放入姜片煸炒出香味。
4. 将腌制好的银雪鱼块放入锅中，煎至两侧金黄。
5. 加入清水，水量要稍微多一点，将银雪鱼块煮熟。
6. 加入适量的蚝油和盐，再煮一会让味道更入味。
7. 最后放入葱段，煮1-2分钟即可。

做好的银雪鱼肉质鲜嫩，口感细腻，香味扑鼻。根据个人口味，还可以加入一些其他调料或蔬菜，增加更多的风味。