茴香鸡蛋馅怎么调好吃

要使茴香鸡蛋馅调得好吃，可以尝试以下几种做法：

1. 香料搭配：除了茴香，可以加入一些其他香料来增加层次感和香气。例如葱姜蒜末、五香粉、辣椒粉等。

2. 调味料：加入适量的盐、酱油、料酒、胡椒粉等调味料，提鲜增味。

3. 蛋液处理：可以将蛋液打散后加入茴香馅中，提高蛋香味。也可以将少量面粉或淀粉加入蛋液中，增加馅料的口感。

4. 炒煮技巧：炒茴香鸡蛋馅时要火候适中，用慢火炒，避免炒糊。可用少许油将茴香馅炒至断生的程度。

5. 搭配食材：可以将茴香鸡蛋馅用作包饺子或包馄饨等，搭配其他食材一起烹饪，增加口感。

希望以上的建议能够帮助你调制出好吃的茴香鸡蛋馅！