哈密瓜皮能吃吗

哈密瓜最外面的那一层硬皮是不能吃的，位于瓜肉和硬皮之间的那一部分是可以吃的。位于硬皮与瓜肉之间的那一部分叫作瓜白，瓜白当中的营养价值也比较丰富，含有丰富的维生素、纤维素等，在夏天的时候吃可以起到一定的清热作用，是一种解暑的佳品，对人体有益。

哈密瓜属于一年生的匍匐草本植物，表面有白色的硬毛，叶片的质地比较厚。哈密瓜的主产地是吐哈盆地，这里属于典型的大陆性气候，夏天的是比较炎热，昼夜的温差比较大，光照时间长，这种环境有利于哈密瓜的生长。