莴笋生的能吃吗

来源：互联网时间：2025-10-31 10:08:15 浏览量：0

能吃，可凉拌，可蘸酱，也可炒食。

莴笋是菊科莴苣属。原产于地中海沿岸。莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。叶互生，披针形或长卵圆形等，颜色有浅绿、绿、深绿或紫红。