荠菜的识别方法

1、野生荠菜是散叶，趴在地上生长的。

2、2、菌株不是很高，比较短。

3、3、颜色呈灰绿色。

4、4、根大叶小，叶子上稍微带点红色。

5、另外，大棚里种出来的荠菜叶子细长，根小，其挑选也有讲究：开花了的不能买；2、每株上有十三片叶子以上；3、不认识不清楚不明来路的野菜不要采摘和食用。