正宗焖子吃法

主料

焖子150g

辣椒40g

辅料

油适量

盐适量

豆瓣酱适量

葱适量

姜适量

做法步骤

1、焖子、辣椒洗干净。

2、辣椒切成块。

3、焖子切成稍微厚些的片。

4、起油锅，辣椒入锅过油后盛出。

5、再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒。

6、豆瓣酱炒出红油，焖子入锅炒。

7、炒至焖子变软，加辣椒炒。

8、加盐炒。

9、炒均匀即可盛出享用。