39元自助火锅利润多少（39元自助火锅怎么挣钱）

_39元自助火锅怎么挣钱

39元自助火锅是一家专门售卖火锅的加盟店，店内会为消费者提供美味的火锅，还有一些小零食等。39元自助火锅加盟店里有服务人员热情的微笑，他们带给每一位顾客最真诚的服务，那么39元自助火锅怎么挣钱?想知道详情的，就快来看看吧。

39元自助火锅怎么挣钱

1.餐厅布局

39元自助火锅店里消费的食客们需要自己取菜，为了方便，餐厅布局一定要合理。39元自助火锅的桌子一般以长方形、正方形、圆桌配合排列，座位之间，以及备餐柜和走道之间要有一定的距离，给人一种开阔之感，让顾客轻易地就能找到菜品、酱料、酒水。

2.控制成本

就39元自助火锅店来讲，成本控制主要从这几个地方入手：一是食材成本，二是人力成本。浪费现象在自助火锅行业是普遍存在的，经营者们可以在菜品摆放处张贴“少量多取”的标语，利用顾客的心理作用来减少浪费，也可以制定“剩余食物按斤收费”的制度，以此警示顾客。同时39元自助火锅还应该懂得合理配置人员，收银员、服务员、理菜员要根据餐厅大小及生意状况而定，不要造成人力资源的浪费。

3.味道要好

火锅，吃得就是味道，而火锅味道的精髓在于底汤，39元自助火锅要想吸引更多的顾客，就要在底汤方面下功夫。底汤不仅要够味，同时还应该多样化一点，以满足不同消费者的口味需求。

39元自助火锅发展的比较好，已经成为火锅行业中的***了，全国重点城市将陆续出现“39元自助火锅”加盟店的身影，如果你也喜欢吃火锅，如果你也对39元自助火锅感兴趣，那还犹豫什么呢?快来39元自助火锅的总部详细的咨询一下吧!