39元自助火锅利润多少（39自助火锅店成本怎么样）

_39自助火锅店成本怎么样

现在大家走在美食街的时候，都能够看到很多的39自助火锅店，而且每次路过的时候都会看到店内有很多的宾客，很多的人都喜欢去选择这个39自助火锅店，生意火爆。同时，也吸引了不少的投资者的关注。

39自助火锅店成本怎么样

1.食材成本较低

大家都知道39元自助火锅还分为：自助牛羊肉火锅，自助海鲜火锅，自助鱼火锅三种类型。这三种类型看似菜品不同，其实大同小异。自助海鲜火锅无非是靠一些海鲜品种来做噱头，大众消费者一看，39元自助火锅居然还是带海鲜的，大家都会觉得像是捡到了大便宜一样，往往都会趋之若鹜。

内陆的很多消费者都不太了解，觉得能吃上鱼、虾、蟹就是海鲜，殊不知，在养殖场里的淡水基围虾和青蟹基本都不会超过十块钱一斤。平时价格较高的牛羊肉经过直销渠道从海外边境运进来，实际成本也很低。

2.利润较为理想

假设每个消费者最多能吃一斤海鲜、牛羊肉，成本大概10元左右。蔬菜、小吃，最多5元左右。锅底成本5元，酒水再加2元，总共就22元左右，那么，每个人都还有15元左右的盈利。当然这是按照单人最大消耗量来计算，实际上很多的消费者，特别是女生根本吃不了这么多的食材的。这样总得看来，综合下来人均成本基本都在20元以内，现在你知道39元自助火锅的利润有多少了吧。

希望通过如果，有想了解更多的自助火锅店问题的朋友，可以拨打官方电话进行咨询，了解更多的相关信息哦。