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鸳鸯鸭做法有哪些
来源：互联网
时间：2025-10-31 15:42:27
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1、嫩鸭半只洗干净控干水分，用生抽、花椒、八角、葱、姜、酒、丁香、盐、小茴香、桂皮、黑胡椒腌制；
2、放入容器中，加盖，放置冰箱冷藏室，过夜；3、蒸笼锅烧开水，把鸭子直接放笼屉上，蒸20分钟至熟；4、关火焖到水凉，取出待鸭子凉透；5、起大油锅，油温八成时候，入鸭子炸到焦黄沥干油；6、切块，配蘸花椒盐即可。
1、嫩鸭半只洗干净控干水分，用生抽、花椒、八角、葱、姜、酒、丁香、盐、小茴香、桂皮、黑胡椒腌制；
2、放入容器中，加盖，放置冰箱冷藏室，过夜；3、蒸笼锅烧开水，把鸭子直接放笼屉上，蒸20分钟至熟；4、关火焖到水凉，取出待鸭子凉透；5、起大油锅，油温八成时候，入鸭子炸到焦黄沥干油；6、切块，配蘸花椒盐即可。