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什么叫金属蛋白酶
来源：互联网
时间：2025-10-31 15:18:35
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是活性中心中含有金属离子的蛋白酶的总称。
这种酶在纯化过程中始终保留定量金属离子，用一般方法不能将其除去。但如纯化过程中有螯合剂如EDTA等存在时，也会失去金属离子从而失去酶活性。只有再将这种离子加入才能恢复其活性。上一篇：形容酷的词语
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是活性中心中含有金属离子的蛋白酶的总称。
这种酶在纯化过程中始终保留定量金属离子，用一般方法不能将其除去。但如纯化过程中有螯合剂如EDTA等存在时，也会失去金属离子从而失去酶活性。只有再将这种离子加入才能恢复其活性。上一篇：形容酷的词语
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