家常馄饨的包法图解简单步骤图片（样式怎么包好看）

包馄饨想好吃必须要掌握3个技巧。

若想让小馄饨变得美味可口，首要要确保馄饨馅和馄饨汤的味道调得好，同时也要选择适合的馄饨皮。这种最快最简单、最容易掌握的包馄饨方法虽然简单，但如果不掌握以下三个技巧，包好的馄饨不仅不容易煮熟，即使煮熟了也会变成一坨不易散开的死面疙瘩，而且馄饨皮也不会透明。

第1个技巧：馄饨皮一定要选择薄一点的。如果买不到薄的馄饨皮，可以买小一号的，买回来之后用擀面杖擀薄。不需要一张一张地擀，摞一摞地擀就可以很容易把它擀薄。机器做的馄饨皮做好之后，表面都撒有淀粉，还会变得稍硬一些，这样擀薄之后也不会相互粘连。

购买馄饨皮时可选择7公分宽的，擀成9公分宽就可以使用了。用这么薄的馄饨皮包出来的小馄饨在煮熟后会变得透明，非常漂亮且顺口。许多朋友都很好奇地问我，你包的这么随意，不怕煮散吗？实际上，小馄饨煮散的原因不在于包法，而是因为馄饨馅没有调好。如果馄饨馅搅拌均匀并加入淀粉，它的粘性和弹性都会非常高，不论采用何种包法都不会散开。

第2个技巧：包馄饨时必须先将馄饨馅抹开，形成空心状再包。只需将馄饨皮裹住馄饨馅，将馄饨馅团成一个圆形即可。很多人之所以包紧，不仅很难煮熟，而且煮熟后还会成为一坨不易消化的面疙瘩，口感非常差。初学者如果因掌握不了力度的轻重可以使用左手大拇指放在馄饨皮的正中央，这样包成空心形就非常简单了。

第3个技巧：尽量现包现煮小馄饨。包好的馄饨不仅不能放置太久，而且绝对不能堆放在一起，长时间堆放会相互粘连，不仅不美观也丧失食欲。包好后不要这样堆放，最好将皮放在下面，肉放在上面，放在专用的打包袋中。

通过掌握以上三个技巧，不仅可以使馄饨更容易煮熟，而且不会散开。而且看起来漂亮有食欲，非常好吃。