开早餐店利润有多大（3000块钱营业额早餐店，除去人工，房租，水电，利润最大能有多少）

Hello，大家好，我是卖早餐的，现在已经是中午的12点多钟了，我们早晨已经全部都结束了，阿姨都打扫完卫生都回去了，我婆婆也休息了，今天又出了出了4000个生煎包那样子，我老公他们那个和学员们一起去打肉馅了。



今天出这个视频呢，就是说有的网友粉丝哈，就是想进军餐饮行业，就是想做早餐的一些粉丝朋友微信啊，私信啊，问我一些问题，就是我想做早餐，早餐店这个利润是多少，它的成本能用多少，他们觉得要算一下，在心里要算一下这个成本，觉得自己能不能适不适合进去做早餐，或者说做早餐赚不赚钱。
我在这里统一给大家回复一下哈，就是说给那些心里有疑惑的一些粉丝，给他们答疑一下。
首先呢，我做这个早餐店生意不能说是特别特别好吧，但是我也挺知足的，还可以吧，一天就是说没有订货的情况下，在3000块钱左右，如果有订货的，订货就另外算啊，因为订货的时间包要便宜一点，所以说它的价格要便宜，我赚的也比较少，但是量大，只能给人拿便宜点，就比如说我啊，我们家店的营业额一天就是没有订货的情况下，是3000块钱左右，咱们就说3000块钱，3000块钱左右，有时候多一点，有时候少一点，这个上下浮动在三四百四五百块钱的样子，所以说，嗯，这个利润呢，除去人工房租水电，嗯，包子的肉馅成本，猪的肉馅成本，所有所有的一些成本除掉以后利润我算了一下，在50%以上，因为我们毕竟在大城市嘛，相对来讲，我们家过的是三个阿姨，去年是四个阿姨哈，今年疫情生意呢，不如去年，不如往年，可以说，所以说我今年阿姨就雇了三个阿姨，人均工资在3000块钱左右，工资那嗯，利润呢，我算了就是说在50%的利润。
如果说在乡下，我弟弟在乡下开啊，因为我老家也是苏北乡下的，我弟弟在我们乡下开，他的价格跟我的价格是一样，因为我们无锡价格也不是很贵，就是说消费也不是很高，中两块钱三块，因为我本身定位就比较低，如果说再往市区一点呢，它定位要高一点，但是我们在这属于下面偏一点的，就是我定位就没有定那么高，利润我就在感觉也在50%吧，就是不是说感觉哈，确实也算过，就是在50%那样，如果在乡下，我弟弟那边呢，定位跟我一样，他的利润可以在60%以上到70之间，因为他人工也便宜啊，一个工人一早上才1000多块钱，房租一年2万块钱，你你说他的利润高不高啊？
大家明白了吗？其实说有人说做早餐辛苦啊，吃苦啊，怎么怎么地的，其实呢，试问一下，任何赚钱的行业，做生意的行业，哪有不辛苦的，哪有不吃苦的，其实我们早餐我觉得做着做着还是可以吧，就是早上起的早一点。
嗯，下午也就没什么事了，准备准备东西，那现在，嗯，我老公带着几个学员他们去打肉馅了，这个肉馅我们还是要亲自去打要好一点，因为毕竟哈，你想如果有时候太忙的时候，实在不想去，就让他们送过来，但是我总感觉每次送过来的肉碱和你自己去打的肉碱还是有所区别的，我总感觉这个时候没有我自己去打的放心，所以说每次有时候就是再忙，我也让我老公他他，自己去带着学员去呢，第一让他们看一看啊，我们每次打肉，现在配比是什么样子，怎么配的，我们自己一打，我挑哪块肉就是哪块肉，那这块肉或者这块肉我挑什么就是什么，按斤抻出来，如果你自己你不去打，让他给你送过来呢，他想送什么就送什么，差一点肉放进去绞成肉馅，你也不知道对不对啊，所以说为了保证我们食材的原材料的，嗯，品质，我每次都选择我们自己去打肉馅，大家就是说如果想做早餐，对食材这块一定要控制好，控制不管是做早餐还是做任何行业好。
我觉得食材这块是真的是非常一定要保证食材的新鲜哈，做出来的来的每一样东西，就是每一样包子啊，还是粥什么的它才能保证它的口感哈，现在大家人的嘴都是很叼的，不像以前吃饱就可以了，现在有一点点过夜的东西，或有一点点沉的东西，大家一吃就吃出来了，是不是今天的新货或者是隔夜的东西，大家一吃就吃出来了。所以说，嗯，不要想着去忽悠客人哈，忽悠别人就是忽悠自己。好了，嗯，我就把我自己知道的就分享给大家，就是说早餐店的利润也就是这个样子。