酸木瓜炒鸡正宗的做法（怎么煮好吃窍门）

既营养又美味的酸木瓜炒鸡，香味十足，口感酥脆

鸡肉是我们生活中比较常见的一种食材，食用的方法也很多，普遍都是用来煲汤，因为煲汤能把鸡肉的营养最大化提升出来，让人体吸收起来更容易。其实不单止是煲汤有这种效果，清蒸和干炒也是很容易把鸡肉营养提升出来得，只不过人们习惯了鸡汤的鲜美，从而忘记了干炒鸡肉的鲜香，今天品味美食汇小编给你们介绍一种既营养又美味的——酸木瓜炒鸡，希望你们能够喜欢。

酸木瓜炒鸡的做法

1.首先我们准备好以下材料：鸡肉，木瓜，青辣椒，线椒，八角，枸杞，小米椒，大蒜，姜，葱，料酒，糖，盐，生抽。

2.先把鸡肉洗干净，用冷水泡5分钟，泡出里面的血水。

3.将泡制好的鸡肉加入适量的料酒和盐腌制10分钟。

4.木瓜去籽，洗干净切好，放入锅中用热水煮几分钟，随后捞出，放置一旁备用。

5.将青辣椒、线椒，小米椒，大蒜，姜，葱洗干净，切好各自装盘，等待使用。

6.锅洗干净，放油，下入青辣椒、线椒，小米椒，大蒜，姜大火爆出香味，随后放入鸡肉，大火翻炒。

7.加入木瓜，八角，枸杞继续翻炒，随后加入适量的盐，生抽，耗油，清水，待配料全部融入食材中，加入葱花，收汁装盘。

8.一盘香味十足的酸木瓜炒鸡就制作好了，喜欢芝麻的朋友们还可以撒上一点芝麻。

上述就是品味美食汇小编给你们介绍的风味美食——酸木瓜炒鸡，香味十足，口感酥脆，希望你们能够喜欢！