果子狸炖水鱼鞭是什么

果子狸炖水鱼鞭其实是一道传统的中华料理，采用果子狸和水鱼鞭为主要食材炖制而成。果子狸是一种具有浓厚野味的小型哺乳动物，常被用来制作美味的肉菜；而水鱼鞭则是指鱼身中部连着内脏的部分，富含蛋白质和营养元素。这道菜一般炖煮至汤汁醇厚，肉质鲜嫩，味道鲜美，是一道口感独特的美食。